ИНГРЕДИЕНТЫ: 
перловая крупа – 150 гр.; соленые грузди – 300 гр.; куриный бульон; морковь – 1 шт.; репчатый лук – 2 шт.; растительное масло; картофель – 2 шт.; молотый перец; лавровый лист; зелень; сметана.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Перловую крупу промыть два раза, залить холодной водой и довести до кипения, слить и промыть, чтобы убрать горечь, затем снова залить водой и варить уже до готовности, промыть и оставить.
2. Морковь и репчатый лук нарезать кубиком и обжарить в двух столовых ложках растительного масла.
3. Солёные грузди нарезать кубиком, добавить к овощам и продолжить обжаривать ещё 3-5 минут.
4. Куриный бульон довести до кипения, положить очищенный картофель и варить на медленном огне до полной готовности, картофель вынуть из бульона и размять его.
5. В кипящий бульон положить обжаренные овощи с груздями, отварную перловку и варить 10 минут.
6. Посолить, добавить лавровый лист и перец, заправить размятой картошкой и проварить ещё 2-3 минуты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нарежьте грузди солёные и лук репчатый.
Добавьте масло растительное и зелень по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
250 г муки, 150 г сливочного масла, 3 яйцо, 1 ч. л. соли, 500 соленых грузде, 1 луковица, 100 г сметаны, 100 мл сливок 10% , растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 
1. В муку добавить 1/2 ч. л. соли, яйцо.
2. В размягченное масло и хорошо замесить, затем убрать в пакет или пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Грузди порезать не сильно мелко.
4. Лук мелко покрошить.
5. Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности.
6. Добавить грузди и обжарить 1-2 минуты.
7. В миске смешать 2 яйца и сметану.
8. Добавить сливки и 1/2 ч. л. соли, хорошо перемешать.
9. Форму для выпечки пирога смазать маслом, равномерно распределить тесто.
10. Выложить грузди с луком.
11. Залить подготовленным соусом грибы.
12. Посыпать зеленью.
13. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!